Sườn non rang muối

suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-suon-non-rang-muoi
Nguyên liệu
  1. 500 g sườn non
  2. 3 củ sả
  3. Bột muối loại dùng cho các món rang muối
Suất ăn công nghiệp Phú Bình An chia sẻ cách làm Sườn non rang muối. Đã chán sườn xào chua ngọt, sườn rim mặn thì bạn hãy làm sườn rang muối, vừa có thể ăn chơi hoặc ăn cùng cơm đều ngon.
 
Hướng dẫn cách làm
  • Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào luộc qua một lần nước rồi đổ nước đi, rửa lại sườn.
  • Sả tước nhỏ.
  • Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu thì thả sườn vào chiên. Đến khi sườn vàng gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Cho sả vào chảo vừa chiên sườn, để một lúc cho sả vàng thì vớt ra. Tắt bếp, chắt dầu trong chảo vào bát con.
  • Đổ sườn, sả cùng khoảng 3 thìa canh muối vào chảo, xóc đều lên để sườn thấm muối.
  • Cho sườn ra đĩa, dùng nóng, chấm muối chanh ớt hoặc tương ớt tuỳ thích.
Chia sẻ bởi Phú Bình An
0339612126
challenges-icon chat-active-icon
chat-active-icon