Thực đơn món suất ăn công nghiệp – 40 ngày không trùng lặp và được thiết kế theo nhu cầu khách hàng

Với tiêu chí phục vụ: Ngon – Xanh – Sạch – Chất lượng – An toàn. Các đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp Phú Bình An, với thái độ cầu thị, biết lắng nghe, tiếp nhận ý kiến từ khách hàng để cải tiến và hoàn thiện thực đơn phù hợp với khẩu vị của khách hàng. Ngân hàng thực đơn món của suất ăn công nghiệp Phú Bình An luôn đa dạng – 40 ngày không trùng lặp. Đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của:

  • Thực đơn suất ăn công nghiệp

  • Thực đơn suất ăn cho học sinh

  • Thực đơn suất ăn cho trường học

  • Thực đơn suất ăn cho bệnh viện

  • Thực đơn suất ăn cho văn phòng

  • Thực đơn suất ăn cho công nhân

Danh sách món suất ăn công nghiệp tiêu biểu

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Trứng chiên hành tây

Trứng chiên hành tây

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Thịt kho nấm rơm

Thịt kho nấm rơm

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Thịt chưng trứng

Thịt chưng trứng

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Thịt kho củ cải

Thịt kho củ cải

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Thịt heo trứng cút ram nước dừa

Thịt heo trứng cút ram nước dừa

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Sườn nướng

Sườn nướng

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Su su xào trứng

Su su xào trứng

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Rau muống xào tỏi

Rau muống xào tỏi

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Gà kho sả nghệ

Gà kho sả nghệ

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Hủ tiếu

Hủ tiếu

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Giá hẹ xào

Giá hẹ xào

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Gà kho gừng

Gà kho gừng

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Rau luộc thập cẩm

Rau luộc thập cẩm

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Canh chua rau muống

Canh chua rau muống

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Canh bí đỏ nấu tôm

Canh bí đỏ nấu tôm

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Canh chua thập cẩm

Canh chua thập cẩm

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Canh bí đỏ

Canh bí đỏ

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Đậu hủ chiên sả

Đậu hủ chiên sả

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Bò xào khoai tây chiên

Bò xào khoai tây chiên

hinh-anh-thuc-don-mon-suat-an-cong-nghiep-phu-binh-an-Cá diêu hồng sốt cà

Cá diêu hồng sốt cà

Các tiêu chí cơ bản của một suất ăn

  • Đủ về số lượng: thực đơn suất ăn công nghiệp phải có cảm giác mọi người được ăn cơm đủ no.
  • Đủ về chất lượng: có món rau, các món giàu chất đạm, chất béo, món canh, và có dự trữ rau củ quả, trái cây đi kèm.
  • Chế biến các món ăn thay đổi, hỗn hợp nhiều loại thực phẩm, có nhiều gia vị.
  • Đảm bảo vệ sinh: Thức ăn sạch, an toàn, không gây bệnh, đều này bắt buộc trong một thực đơn.

Thực đơn suất ăn công nghiệp phải đảm bảo dinh dưỡng
Bữa ăn dinh dưỡng đặc biệt trong suất ăn công nghiệp có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mọi thành viên, đặc biệt là CBCNV trực tiếp sản xuất của doanh nghiệp, không những ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất mà còn ảnh hưởng cả về mặt tinh thần của từng người mà ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất. Đều liên quan trực tiếp đến thực đơn suất ăn công nghiệp.

Món rau luộc, rau xào, dưa muối
Là món cung cấp các vitamin và chất khoáng cần thiết đối với cơ thể. Rau còn cung cấp chất xơ giúp thải bỏ khỏi cơ thể các chất độc, tồn đọng ở ống tiêu hóa và có tác dụng chống táo bón. Thực đơn suất ăn công nghiệp phải có Rau là món ǎn không thể thiếu được trong bữa ăn kể cả trong các bữa tiệc.
Các loại rau bổ, có nhiều chất dinh dưỡng là các loại rau lá xanh: rau muống (giàu carotenoid, sắt, canxi), rau ngót (giàu vitamin K, chất đạm), rau dền (giàu vitamin A, B, C, PP), rau mồng tơi (giàu vitamin A3, B3, saponin, pectin, sắt), rau đay, dưa chuột (giàu vitamin C), mướp đắng (giàu vitamin C, sắt, kali, chất xơ)… và các loại rau.

Món ăn giàu chất đạm, béo không thể thiếu trong mỗi bữa ăn
Chất béo giúp hòa tan một số vitamin (A, D, E, K). Đậu, vừng, lạc là những thức ăn rẻ, bổ và dễ tiêu hóa. Thịt, cá là nguồn đạm từ động vật. Không chỉ các loại cá to (cá trắm, cá mè…) mà cá nhỏ nếu kho nhừ, ǎn cả xương cũng rất tốt vừa có chất đạm, béo, lại có canxi rất cần cho trẻ em đang trong tuổi phát triển và người cao tuổi đề phòng xốp xương.
Thực đơn suất ăn công nghiệp có Món canh giúp bổ sung nước và các chất dinh dưỡng cũng rất cần thiết trong các bữa ăn. Các bà mẹ có thể lựa chọn các món canh đơn giản như nước dưa, nước rau…đến các loại canh cua, cá, tôm, thịt, canh xương…

Tùy điều kiện khác nhau, và giá thành suất ăn công nghiệp khác nhau. Có thể phối hợp các món ăn khi chuẩn bị suất cơm sao cho vừa ngon miệng vừa đảm bảo dinh dưỡng.

thuc-don-suat-an-cong-nghiep-7
thuc-don-suat-an-cong-nghiep-1
thuc-don-suat-an-cong-nghiep-2
thuc-don-suat-an-cong-nghiep-3
thuc-don-suat-an-cong-nghiep-4
thuc-don-suat-an-cong-nghiep-5
thuc-don-suat-an-cong-nghiep-6
thuc-don-suat-an-cong-nghiep-8

Thực đơn mẫu tham khảo

Thực đơn suất ăn công nghiệp – Mẫu 1
NGÀY

CA SÁNG

CA TRƯA

MÓN ĂN XÀO

 MÓN CANH TRÁNG MIỆNG

CA CHIỀU

Thứ hai

Bánh canh cua

Bánh bao

Sườn kho tiêu

Trứng ốp la

Cá thu nhật sốt cà

Giá – cải chua xào

Cải ngọt thịt bằm

Nhãn

Cá bống kho tiêu

Đậu hũ dồn thịt

Bò xào đậu ve

Hủ tiếu xào

Thứ ba

Bún bò

Mì xào giòn

Gà kho lá chanh

Trứng chiên cuộn thịt

Cá bạc má chiên

Bầu luộc

Mướp – rau ngót nấu tôm khô

Chuối

Cá hú kho nước dừa

Tép ram thịt

Mực xào sả ớt

Bún thịt nướng

Thứ tư

Cơm chiên dương châu

Phở bò

Chim cút rôti

Mực chiên giòn

Thịt kho đậu hũ

Rau muống xào tỏi

Bí xanh nấu tôm tươi

Yaourt

Thịt kho măng

Gà rôti

Chả lụa rim mặn

Mỳ gà chua cay

Thứ năm

Hủ tíu nam vang

Bánh mì thịt quay

Cà chua dồn thịt

Cá rô phi chiên giòn

Gà ram mặn

Đậu đũa xào

Canh chua rau muống

Dưa hấu

Cá lóc kho tiêu

Đậu hũ chiên sả

Đùi gà hấp hành

Nui xào bò

Thứ sáu

Bún mắm

Xôi mặn

Khổ qua xào trứng

Cá bống kho tiêu

Đùi gà chiên bơ

Cải xanh xào gừng

Rau má thịt bằm

Chôm chôm

Gà ram me

Cotlet kho thơm

Cá bạc má chiên giòn

Mỳ Ý

Thứ bảy

Bún mọc

Bánh mì xúc xích

Trứng chưng mắm

Bò xào cần nước

Chả cá chiên nước mắm

Đậu bắp luộc

Đậu hũ hẹ

Chè chuối

Thịt luộc mắm thái

Cá thu Nhật kho cà

Sườn xào cá hộp

Mì xào giòn

Chủ nhật

Cơm tấm

Ếch xào sả ớt

Cá lóc kho tộ

Cải ngọt

Bí đỏ tôm khô

Mận

Thịt kho tiêu

Chim cút chiên bơ

Thực đơn suất ăn cho học sinh, trường học – Mẫu 1

TUẦN

MÓN MẶN

MÓN XÀO

MÓN CANH

TRÁNG MIỆNG

BỮA XẾ

Thứ 2

Đùi gà chiên sốt chua ngọt

Cải ngọt xào thịt

Cà chua trứng

Chuối sứ

Soup cua gà xé

Thứ 3

Thịt kho trứng

Bắp cải xào

Bí xanh nấu tôm tươi

Yaourt

Sữa tươi

Thứ 4

Chả cá kho nước tương

Rau muống xào bò

Canh chua thập cẩm

Dưa hấu

Bánh bao

Thứ 5

Trứng chiên thịt bằm

Giá hẹ xào

Cải thảo thịt bằm

Thạch rau câu

Cháo thịt heo

Thứ 6

Mì xào Singapore

Nhãn

Bánh plan

Thực đơn suất ăn cho văn phòng, bệnh viện – Mẫu 1
THỨ MÓN MẶN MÓN XÀO MÓN CANH TRÁNG MIỆNG
Thứ 2 Cotlet sốt cam Cải thìa Canh gà lá giang Chuối cau
Cà chua dồn thịt
Gà ram củ hành
Cá bạc má chiên
Lòng heo xào cải chua
Thứ 3 Trứng chiên thập cẩm Đậu đũa Rau ngót thịt bằm Bánh chocopie
Diêu hồng chưng tương
Chả lụa rim tiêu
Lòng gà xào mướp
Mực muối sả
Thứ 4 Thịt kho trứng Mướp xào giá Canh bầu tôm tuơi Yaourt
Đậu hủ sốt thịt bằm
Cá trứng chiên mè
Bò xào đậu ve
Nem nướng
Thứ 5 Gà hấp sả Đậu bắp luộc Canh đậu hủ hẹ Thanh long
Tép đồng rim mỡ hành
Cá sapa sốt thơm
Tim xào hành cần
Canh bún giò heo
Thứ 6 Thịt xá xíu Coca Dưa giá Canh soup thập cẩm Rau câu
Cá rô kho tộ
Bò xào su su
Trứng sốt cay
Sườn kho đậu hủ
Thứ 7 Giò heo nấu giả cầy Rau muống xào tỏi Cải xanh nấu gừng + thịt bằm Chè đậu xanh
Hến rim mỡ hành
Khổ qua nhồi thịt
Cá mối chiên sả
Đùi gà sốt cay